玉井雖然號稱是芒果的故鄉,但並不是整個玉井地區所生產的愛文芒果都一樣好吃,要栽種出頂級的愛文芒果有幾個重要的因素,版主經過多方訪查及深入了解後,終於發現一些祕訣,一同分享給廣大的愛芒人士吧

(以下是版主發揮好學精神追根究底發現的結果,尚無學術及科學上的論點支持,故僅供大家參考)
 

好芒果祕訣一:芒果園的地理位置

要栽種出好吃的愛文芒果,首先自然環境是重要,自然環境因素包括:土質,地形坡度,陽光及果樹年齡等。講到土質,果農雖然無法正確說出何種地質土壤最適合愛文芒果生長,但當其他外在因素都相同時,芒果品質仍然有別,則土壤即是最關鍵的因素。至於地形坡度上,坡度越陡的山坡地,因含水量底,種值出來的芒果果肉較Q,反之平地或是河川地因排水不易,果肉較軟爛。另外陽光則是決定芒果甜度不可或缺的要素,因陽光會將芒果內的某種營養份轉變為糖份。最後講到果樹年齡,由於芒果都是採接枝技術,而果樹本身若越勇壯,越容易將養份輸送到果實,且遇到颱風等外力破壞時,蒂頭越穩固,芒果才不會受傷害。